Horeca Vakschool

De Horeca Vakschool Rotterdam is een unieke vakschool op het niveau vmbo-basis/kader/tl* voor de vakopleidingen tot kok, gastheer/-vrouw en bakker. Direct in het eerste leerjaar van het vmbo gaan de leerlingen met de handen aan de pannen en in het deeg. Voor 50% bestaat de lessentabel in de leerjaren 1 en 2 uit de wettelijk verplichte vakken zoals Nederlands, Engels, economie, science, wiskunde, rekenen etc. De overige 50% van de lessentabel is ambacht gericht. Denk hierbij aan praktijk koken, praktijk bakken, theorie koken, theorie bakken, ambacht techniek kbs (koken/bakken/serveren), thema's op het gebied van koken en bakken. Binnen de vakken als kunst&cultuur, talen en biologie is de insteek die van het ambacht koken en/of bakken.
In het 3e leerjaar wordt definitief voor de vakrichting Horeca (kok/gastheer-gastvrouw) of Bakken (brood- en banketbakker) gekozen. In samenwerking met Zadkine kunnen leerlingen van (uitsluitend) de Horeca Vakschool Rotterdam in één jaar hun mbo-2 vakdiploma behalen.


Wij zijn SARO 
Horeca Vakschool Rotterdam is onderdeel van SARO, een Rotterdams onderwijsbestuur voor primair en voortgezet onderwijs. SARO gaat en staat voor een samenleving waarin ons onderwijs ieder kind dezelfde kansen biedt, van 0 tot 18 jaar. Op al onze scholen werken we dagelijks aan goed onderwijs en werken we in een fijne omgeving waar we met en van elkaar leren. Binnen en buiten onze school, want bij SARO heb je nog 2100 collega’s. SARO daagt je uit om creatief te denken, SARO biedt professionele ruimte om te groeien en moedigt je aan om ervoor te gaan: Samen Ambitieus Rotterdams Onderwijs.
.